- Framework:
- Lletygarwch Trwyddedig
- Lefel:
- 2/3
Os ydych chi eisiau gweithio y tu ôl i far neu mewn swydd sy'n wynebu cwsmeriaid, gallai'r Brentisiaeth hon fod yn addas i chi.
Wrth weithio yn ardal y bar, gallech gael eich cyflogi mewn safleoedd lletygarwch trwyddedig amrywiol gan ymgymryd ag amrywiaeth o weithgareddau megis gweini bwyd a diod, derbyn taliadau, gweithio yn y seler, a chyfrif lefel y stoc, marchnata, hyfforddi ac ysgogi staff eraill, monitro cyfrifon y cwmni, yn ogystal â gweithgareddau eraill.
Rhaid i chi fod yn barod i weithio oriau anghymdeithasol, mewn safleoedd prysur a swnllyd yn aml a dangos brwdfrydedd dros weithio yn y sector, bod yn gadarnhaol ac yn gyfeillgar.
Gellir trosglwyddo llawer o'r sgiliau a'r wybodaeth sydd wedi'u cynnwys yn y fframwaith ar draws y sector lletygarwch. Er enghraifft:
- Arweinyddiaeth a Rheoli
- Diogelwch Bwyd
- Goruchwyliaeth
- Gwasanaeth Cwsmeriaid
- Iechyd a Diogelwch
- Marchnata
- Hyrwyddiadau gwerthiant
- Rheolaeth ariannol
- Rheoli stoc
- Ysgogi staff
- Recriwtio
- Cynllunio a darparu hyfforddiant
- Rheoli ceginau
- Trin arian parod
Rhaid i brentisiaid lletygarwch trwyddedig fod yn 16 oed neu'n hŷn.
Byddai profiad o weithio yn y diwydiant lletygarwch trwyddedig yn fanteisiol er mwyn cofrestru ar gyfer y fframwaith prentisiaeth hwn.
Pathway options and levels
Lletygarwch Trwyddedig - Lefel 2
Llwybr 1: Addas ar gyfer swyddi Gweithiwr Bar (ar sail prydles neu denant), Gweithiwr Bar (lleoliad a reolir), Gweithiwr Bar (bar gwin/coctel), Rheolwr Bar Cynorthwyol, Gweithiwr Bar (lleoliad Clwb Nos) a Gweinydd/Gweinyddes.
Rheoli Lletygarwch Trwyddedig - Lefel 3
Llwybr 1: Addas ar gyfer swyddi Gweithiwr Bar, Gweithiwr Bar (ar sail prydles neu denant), Gweithiwr Bar (lleoliad a reolir), Gweithiwr Bar (bar gwin/coctel), Rheolwr Bar Cynorthwyol, Gweithiwr Bar (lleoliad Clwb Nos), Gweinydd/Gweinyddes, Rheolwr Cynorthwyol Bwyd a Diod, Arweinydd Tîm y Bar a Rheolwr Shifftiau.
Further information
Duration
Lefel 2: 15 mis
Lefel 3: 18 mis
Progression routes
Lefel 2
Mae'r llwybrau'n cynnwys:
- Camu ymlaen i swyddi goruchwylio neu reoli iau ym maes lletygarwch trwyddedig.
- Prentisiaeth Lefel 3 mewn Rheoli Lletygarwch Trwyddedig
- Tystysgrif Lefel 3 BIIAB mewn Rheoli Busnes Lletygarwch
- Cymwysterau Lefel 3 eraill ar gyfer y sector Lletygarwch.
Lefel 3
Mae'r llwybrau'n cynnwys:
- Camu ymlaen i swyddi rheoli ym maes lletygarwch trwyddedig.
- Tystysgrif Lefel 3 BIIAB mewn Rheoli Busnes Lletygarwch
- Tystysgrif Lefel 4 BIIAB mewn Rheoli Safleoedd Trwyddedig Lluosog
- Cymwysterau eraill ar gyfer y sector Lletygarwch Trwyddedig.
Cymwysterau
Lefel 2: Tystysgrif mewn Sgiliau Lletygarwch Trwyddedig
Lefel 3: Diploma mewn Sgiliau Lletygarwch Trwyddedig
What are the entry requirements for this pathway?
All apprenticeship pathways in Wales have entry requirements.
If you are interested in undertaking this pathway – you need to have the following entry level qualification(s);
Lefel 2
Level 2: Dim gofynion mynediad ffurfiol.
Level 3
Lefel 3: Dim gofynion mynediad ffurfiol. Byddai cwblhau Prentisiaeth Lefel 2 mewn Lletygarwch Trwyddedig yn sylfaen ddefnyddiol.
View full pathway