Prentis Cogydd Commis

Cyflogwr:

The Heathcock Pub & Dining

Lleoliad:

The Heathcock, 58-60, Bridge Street, Llandaff, CF5 2EN, Y Deyrnas Unedig.

Gweld ar fap

Cyflog:

Cyfraddau prentisiaethau

Oriau yr wythnos:

16-30 awr yr wythnos

Darparwr Hyfforddiant:

Cambrian Training Company Ltd

Lefel:

Prentisiaeth Sylfaen (Lefel 2)

Sector:

Arlwyo a Lletygarwch

Llwybr:

Arlwyo a Lletygarwch

Dyddiad cychwyn posibl:

30 June 2025

Dyddiad cau:

31 May 2025

Safbwyntiau ar gael:

1

Cyfeirnod y brentisiaeth wag:

6305

Apply now

---

Ynglŷn â'r brentisiaeth

Dyletswyddau

Rôl y Cogydd Commis fydd cefnogi uwch gogyddion trwy baratoi cynhwysion, coginio prydau bwyd, a chynnal cegin lân a threfnus. Byddant yn dysgu technegau coginio hanfodol, arferion diogelwch bwyd, a sut i weithio'n effeithlon o dan bwysau. Bydd hyn yn brofiad ymarferol, gan ddarparu'r sgiliau a'r wybodaeth hanfodol i symud ymlaen yn y diwydiant coginio. Mae'n gyfle gwych i'r rhai sy'n angerddol am fwyd ac eisiau adeiladu sylfaen ar gyfer gyrfa mewn lletygarwch.

Rydym yn chwilio am berson dibynadwy a gweithgar i ymuno â'n tîm cegin fach yn ein tafarn fwyta brysur. Rydym yn grŵp bach o dafarndai annibynnol, gyda ffocws cryf ar gynnyrch lleol a thymhorol, gyda bwydlen sy'n newid bob dydd, gyda phopeth wedi'i wneud â llaw.

Rydym yn chwilio am rywun sy'n frwdfrydig ac yn benderfynol, gyda ffocws da, i weithio mewn gwasanaethau prysur a shifftiau paratoi. Byddwch hefyd yn ennill profiad mewn rheoli stoc bwyd, paratoi cynhwysion, a sicrhau bod safonau iechyd a diogelwch yn cael eu bodloni. Gwerthfawrogir cariad at fwyd da, lleol a gwybodaeth am gynhwysion. Mae potensial ar gyfer hyfforddiant pellach a dilyniant yn nhîm y gegin ar gyfer y person iawn sydd ag angerdd am fwyd da.

Gwybodaeth ychwanegol

Gwybodaeth Ychwanegol:

Yn y Heathcock, fel yn y Hare & Hounds, rydym yn gweini bwyd a diod o ansawdd da mewn amgylchedd hamddenol ac anffurfiol. Mae ein tafarn yn dwll dŵr lleol ffyniannus sydd wedi dileu syched pobl leol ers dros 100 mlynedd. Rydym yn dal i wneud yn union hynny, gyda chwrw gwych, gwinoedd diddorol, diodydd tymhorol wedi'i wneud â llaw a byrbrydau bar blasus. Ochr yn ochr â'r bar, rydym yn cynnig bwydlen dymhorol sy'n newid bob dydd yn ein hystafelloedd bwyta.

Rydym yn defnyddio'r cynnyrch gorau sydd gan Bro Morgannwg a Chaerdydd i'w gynnig. Mae gennym rai o'r pridd mwyaf cynhyrchiol yn y DU, sy'n rhoi cig, llysiau a hela o'r ansawdd uchaf i ni. Mae ein gardd gegin yn darparu ffrwythau a llysiau cartref i ni hefyd. Mae popeth yn cael ei wneud â llaw yn ein cegin, o'n bara surdough ein hunain a'n menyn, i pasta ffres. Nid yw hyn yn fwyta cain ymhongar; Mae'n ymwneud â bwyd da, p'un a ydych chi wedi bod am dro gyda'ch ci neu os oes gennych rywbeth i'w ddathlu. Rydym yn gyffrous i ddod â'n coginio Cymraeg rhanbarthol i'n Prifddinas.

Rydym hefyd yn ddeiliad balch o Bib Gourmand o'r Michelin Guide.
Oriau:
28 awr yr wythnos, gan weithio dydd Mercher, dydd Gwener, dydd Sadwrn a dydd Sul pob wythnos.
Dydd Mercher: 10:00-16:00 (5.5 hrs)
Dydd Gwener: 10:00 - 18:00 (7.5hrs)
Dydd Sadwrn: 10:00 - 18:00 (7.5hrs)
Dydd Sul: 10:00 - 18:00 (7.5hrs)

Gofynion

Sgiliau

Gwaith Tîm.
Rheoli amser.
Sylw i fanylion.
Cyfathrebu.
Creadigrwydd.
Amldasgio.
Y gallu i addasu a pharodrwydd i ddysgu.
Gwybodaeth am safonau bwyd a diod.

Cymwysterau

Ymddygiad a meddylfryd y cogydd yw'r peth pwysicaf.

Language

Sgiliau siarad Cymraeg:

Na

Sgiliau ysgrifennu Cymraeg:

Na

Manylion y Cwrs

Darparwr Hyfforddiant:

Cambrian Training Company Ltd

Training provider course:

Prentisiaeth Lefel 2 mewn Coginio Proffesiynol.

Ynglŷn â'r cyflogwr

The Heathcock Pub & Dining
The Heathcock, 58-60
Bridge Street, Llandaff
Cardiff
Cardiff
CF5 2EN

Hyderus o ran Anabledd

Na, nid ydym yn rhan o'r Cynllun Hyderus o ran Anabledd gan Adran Gwaith a Phensiynau'r DU.

Trefniadau cyfweliadau

Face to Face meeting on site

Sut i wneud cais

Click the button below to apply for this vacancy

Apply now